Nasi Bakar Iwa, Makassar

Panorama lovers, Makassar selain sebagai kota Bisnis di kawasan timur Indonesia, kota ini juga menyandang predikat sebagai kota kuliner di Indonesia. betapa tidak ratusan item kuliner bertaburan di kota yang berjuluk kota daeng ini. beragam sajian kuliner makanan dan masakan disuguhkan oleh berbagai gerai, outlet di Kota Makassar ini, mulai dari kelas Cafe hingga ke kelas Warung bahkan kelas kaki lima sekalipun, hal inilah membuat para wisatawan domestik dan mancanegara baik pencinta kuliner maupun bukan, mereka yang bertandang ke Kota Makassar ini seakan memasuki taman "surga"nya bermacam kuliner.

Salah satu outlet Nasi Bakar Iwa di Jl.Hertasning II

Satu lagi sajian kuliner di kota Anging Mammiri ini yang membah katalog kuliner Makassar, yakni Nasi Bakar Iwa.

Makanan ini mirip dengan beberapa makanan lain yang telah ada di Sulawesi Selatan yaitu Gogos dan Lemper, yang sama sama menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya, ditambah kemiripan yang lain yakni bentuk yang lonjong. Bedanya jika Gogos dan Lemper terbuat dari ketan, maka Nasi Bakar Iwa ini terbuat dari Nasi dengan bahan baku yaitu beras biasa, perbedaan kedua dapat dilihat pada penempatan isi, jika Gogos dan Lemper diletakkan di tengah ketan maka pada Nasi Bakar ini diletakkan di atas tumpukan Nasi, walau nantinya setelah dibungkus akan tenggelam bersama Nasi.

Penampakan Nasi Bakar yang Harum, Gurih, dan Nikmat

Adapun isi Nasi Bakar iniada berbagai Variant Isi yakni :

1. Nasi Bakar Isi Ikan Tuna,

2. Nasi Bakar Isi Udang,

3. Nasi Bakar Isi Daging, dan

2. Nasi Bakar Ayam Rica,

Nasi Bakar Isi Udang

Harganya sangat bervariatif mulai Rp.10.000,- hingga Rp. 15.000,-

Matius Nari - Pemilik Nasi Bakar Iwa

Menurut Matius Nari pemilik Nasi Bakar Makassar ini, Animo masyarakat cukup besar dan peminat terbesar berasal dari kaum remaja.

Pemanggang Nasi Bakar Khusus

Omzet dari penjualan ini berkisar satu juta hingga 2 juta rupiah perhari. Matius pun menawarkan kepada siapa saja yang sudah memiliki gerai atau outlet jualan yang berada dipinggir jalan (misalnya counter pulsa, rokok, dll.) jika berminat dan masih memiliki spasi ditempat tersebut, maka dapat menjadi franchiser Nasi Bakar. 

Peminat Franchiser akan memperoleh Outlet Nasi Bakar Gratis

Syaratnya hanya bersedia menjual saja dan menyediakan tenaga penjual sementara fasilitas yang ditawarkan sudah komplit yakni :

1. Gerobak Outlet

2. Pemanggang Nasi Bakar

3. Banner dan Standing Banner

4. Nasi Bakar mentah yang siap bakar dari Induk Pusat Nasi Bakar Iwa di Jl.Tidung III

kompensasi bagi pemilik gerai atau outlet yakni setiap Nasi Bakar yang terjual akan diberikan fee sebesar Rp.2.000/ Buah.
Bagi yang berminat dapat menghubungi 0813 4217 0706

Selain Income anda akan bertambah, gerai anda pun akan semakin ramai. Demikian Liputan Tim Panorama.